C. Pannozzo
↓October 7, 2024
October 7, 2024
C. Pannozzo
↓October 7, 2024
October 7, 2024
The Dining Club hosts Chiara Pannozzo, Chef of Bue Nero, for an intimate yet exuberant surf and turf pop-up dinner.
Type
Dining Club
Organizers
Chiara Pannozzo
Location
BarSOTA
Menu
PIMENTO DEL PADRON, TAHINA MONTATA, TARKA CHANA | CARPACCIO DI BUE, SASHIMI DI CAPASANTA, BRODO RISTRETTO DI FUNGHI | MONTANARA, MAIONESE D’ACCIUGA, MISTICANZA DI ERBE AMARE | TAGLIOLINO AL BURRO ACIDO, RAGOUT VEGETALE DI FRUTTA SECCA, SEDANO CROCCANTE, RICOTTA AFFUMICATA | DIAFRAMMA, SEPPIA, AJO BLANCO, JUS AL LIMONE FERMENTATO, CAVOLO NERO BRASATO | ORZO, BIRRA AMARA, CIOCCOLATO, ARANCIA
↓